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Schlagwort: Wein

2019

Braucht Deutschland alkoholfreien Wein? Erststudie zum Thema sagt: Ja!

Juni 24, 2019
Alkoholfrei liegt im Trend – den Schluss lassen zumindest die steigenden Absatzzahlen der Bierbranche in diesem Marktsegment zu. Doch wie sieht es im Weinbereich aus? ...
2019

Deutscher Weinmarkt leicht rückläufig, Trockene Weine ­immer beliebter, Weintourismus

März 30, 2019
von Monika Busch. Im vergangenen Jahr wurden 3,3 Prozent weniger Weine eingekauft als im Vorjahr, teilt das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der aktuellen GfK-Weinmarktanalyse ...
2019

Chenin blanc und Gamay: die megacoolen Zwillinge des 21. Jahrhunderts

Februar 21, 2019
von Stuart Pigott & Paula Redes Sidore #chenincheninchenin lautet der Kampfschrei einer globalen Armee von Sommeliers, die sich dafür einsetzen, dass die Rebsorte Chenin blanc ...
2019

ProWein Business Report 2018

Januar 27, 2019
Quelle: ProWein Im Auftrag der ProWein hat die Hochschule Geisenheim zum zweiten Mal mehr als 2.300 Experten der Weinbranche aus 46 Ländern zu internationalen Weinmärkten, ...
2019

Yes, We Can: der Aufstieg des Dosenweins

Januar 27, 2019
von Paula Redes Sidore und Stuart Pigott Purismus und Prätention beginnen beide mit P. Das Gleiche gilt für ProWein – allerdings haben die drei nicht ...
2018

Dünne Luft: Weinbau in hohen Lagen

November 26, 2018
von Paula Redes Sidore und Stuart Pigott Zu den ersten Dingen, die Weinstudenten lernen, gehören die klassischen Klimatypen: maritim, mediterran und kontinental. Dabei schwingt mit, ...
2018

Aktion: „Macht Sekt wieder groß!“

August 21, 2018
Das Berliner Restaurant am Steinplatz huldigt dem deutschen Schaumwein von Claudia Scheffler, Berlin Produzenten hochwertiger Sekte aus Deutschland haben es nicht gerade leicht. Das Image ...
2018

Chinas Weinzukunft hat gerade erst begonnen

Juni 24, 2018
von Stuart Pigott und Paula Sidore Wenigen wird der wirtschaftliche Aufstieg Chinas auf eine weltweit bedeutende Position entgangen sein, jedoch hat diese wirtschaftliche Großmacht weiterhin ...
2018

Guter Wein aus dem Supermarkt

April 22, 2018
von Dirk Grüttner Seit dem 15. März 2018 tummeln sich bei Aldi Nord und Süd zwei neue Weine in den Regalen. Dabei handelt es sich ...
2018

Mythos Mosel: eine Riesling-Reise

März 23, 2018
(bu) Bereits zum fünften Mal bietet die Mosel eine besondere Reise: Am 26. und 27. Mai 2018 werden rund 110 Weingüter von der Saar bis ...
2018

Der neue Weg in den hohen Norden

Februar 22, 2018
von Paula Redes Sidore und Stuart Pigott Im hohen Norden existiert keine imposante Mauer aus Eis, die die Grenzen des Weinanbaus definiert. Die Realität ist ...
2018

Natürlicher Ungehorsam: der Erfolg der Naturweine außerhalb des Rampenlichts

Januar 23, 2018
von Paula Redes Sidore und Stuart Pigot Augenscheinlich ist für Naturweine der kurze Moment des Ruhms schon wieder vorbei – und trotzdem sind diese Weine ...

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